Estrategias de formación del personal: experiencia en Senegal y Francia


Precio:
Precio de venta$360.00 USD

Descripción

Jonathan - Experto en la industria de la hostelería y la restauración - francés/inglés

Graduado con una maestría en administración de empresas, Jonathan es propietario de restaurantes y creó su empresa de consultoría de gestión y estrategia comercial en Francia en 2013 antes de mudarse a Senegal en 2019. Apasionado por la hospitalidad y la industria de la restauración desde su infancia, un campo en el que creció. , tiene un profundo conocimiento en este campo. También obtuvo aprobación en Francia para consultoría y auditoría de etiquetado, cumplimiento y seguimiento de la gestión de establecimientos hoteleros y de restauración. Es su placer compartir hoy con usted su experiencia y conocimiento para asegurar el éxito de su negocio en Senegal y África Occidental.

Obtenga consejos sobre:

- Capacitación del personal para el servicio de restaurante y bar.
- Estrategias para empleados de recepción y upsale
- Métodos HACCP
- Servicio al huésped para maximizar los ingresos.

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El paquete incluye
  • consulta de 60 minutos
  • Documento con referencias
  • Conexión con personas e instituciones relevantes
  • Orientación empresarial
  • Respuestas a sus preguntas específicas durante la sesión.
    Servicios adicionales
    • Consultoría en gestión operativa
    • Consultoría en estrategia, desarrollo y optimización de negocio, gestión de recursos humanos, marketing y comunicación
    • Asesoramiento en métodos APPCC (higiene, trazabilidad, etc.)
    • Consultoría en gestión de calidad, seguridad y medio ambiente
    • Auditoría de cliente misterioso (área de recepción de teléfono y correo electrónico)
    • Asesoramiento y apoyo jurídico empresarial.
    • Consultoría en estructuración de procesos
    • Asesoramiento en distribución y optimización (actualización a estándares, ergonomía del puesto de trabajo, etc.)
    • Asesoramiento técnico en equipos (compra, mantenimiento, negociación con proveedores)
    • Formación del personal (recepción, servicio, cocina, método HACCP, autocontrol, optimización del tiempo de trabajo, etc.)
    • Contacto con proveedores
    • Vigilancia competitiva y legal
    • Soporte para la creación de menús, elección de productos y proveedores, producción de fichas técnicas, optimización de precios de compra / precio de costo
    • Análisis de la satisfacción del cliente
    • Estudio de mercado
    • Creación de concepto para diferenciarse de la competencia
    • Asistencia en la creación o toma de control de una empresa

    Para servicios adicionales, contáctenos para discutir su proyecto y obtener una cotización de nuestro equipo de expertos.

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